Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения остаточного содержания технического гексана в животных и растительных жирах и маслах (именуемых в дальнейшем жиры).
Метод применим для определения содержания гексана в диапазоне от 10 мг до 1500 мг на килограмм жира.
Метод не применим к рыбным жирам
